Sapa tháng 11 gọi sương về giăng lối. Mây trời trôi bảng lảng của những ngày cuối thu. Chút nắng hanh vàng còn đọng lại thưa dần nhường chỗ cho mùa đông phố núi. Du lịch Sapa tháng 11 thêm lãng mạn giữa màn sương lạnh.
Mục lục:
Sapa – điểm hẹn đi không muốn về
Giới thiệu về Sapa
Trực thuộc tỉnh Lào Cai, Sapa là một thị xã vùng cao nằm ở miền Tây Bắc đất nước. Thiên nhiên đã ban tặng cho Sapa những đặc ân khó có nơi nào trên quê hương Việt Nam có được. Sapa sở hữu thời tiết khí hậu đặc trưng của vùng nhiệt đới. Đây cũng là nơi hiếm hoi chiếm trọn sự rõ rệt của thời tiết bốn mùa trong một năm. Đặc biệt hơn nữa, nhiều du khách đã từng được chiêm ngưỡng cảnh tuyết rơi ở vùng đất này.
Đến với Sapa không chỉ đến với một thảm thực vật nhiều màu sắc, thiên nhiên mướt xanh. Đến với Sapa còn đến với một không gian văn hoá đa dạng, đậm đà bản sắc dân tộc. Con người nơi đây chịu thương, chịu khó, mến khách, hiền lành. Bà con các dân tộc anh em vẫn còn giữ những nếp sinh hoạt từ lâu đời như làm ruộng bậc thang, dệt vải, đi chợ phiên… Sapa làm khách du lịch thêm si mê bởi những nét bình dị và thân thuộc. Cảnh trời hùng vĩ nhưng yên bình.
Sapa ngày nay
Những tưởng rằng ở nơi núi rừng hoang vu, các phương tiện, cơ sở vật chất chưa được trang bị. Thế nhưng Sapa ngày nay đã khác. Đến Sapa không quá phải căng thẳng về những chỗ dừng chân. Riêng về khách sạn ở Sapa cũng đã có nhiều phân khúc để du khách lựa chọn. Ngoài ra, nếu muốn tận hưởng cảm giác nghỉ dưỡng trọn vẹn nhất giữa phố núi du khách có thể đặt những resort sang xịn. Bên cạnh đó, các dịch vụ cho thuê homestay ngày càng phát triển. Nhiều bạn phượt cũng đã từng trải nghiệm cảm giác xin ngủ qua đêm tại các nhà dân.
Đến với Sapa tưởng khó mà dễ vô cùng. Đường lên Sapa vừa xa vừa nguy hiểm là của ngày xưa rồi. Hiện nay giao thông được đầu tư, đường mở rộng và an toàn hơn. Muốn đến Sapa du khách có thể lựa chọn đi bằng tàu hoả, ô tô hay xe máy đều được. Đường đến Sapa thuận tiện để di chuyển. Chính lẽ đó cũng là một trong những yếu tố kéo Sapa lại gần hơn với những chúng ta.
Đừng bỏ lỡ du lịch Sapa tháng 11
Sapa mùa nào cũng đẹp. Nhưng đẹp nhất vẫn là mùa đông. Một sáng nhẹ nhàng, sương đậu nhẹ trên vai áo cô thôn nữ đang ghé buổi chợ phiên. Sương vô tình trôi hững hờ trước mặt kẻ lữ hành. Dải sương chùng chình nối nhau bao quanh lưng đồi, ghé vào từng ngõ nhỏ, giăng kín lối. Nhìn toàn cảnh Sapa mùa đông trông thật mịn màng.
Du lịch Sapa tháng 11 đón chào du khách với thời khắc giao giữa mùa thu và mùa đông. Tháng 11 nắng hanh hao còn đọng chút ít, mây cuộn mình lăn trên các vòm lá ít sương. Bước vào cửa hàng, chọn cho mình một cái ô trong suốt, ngước lên trên ngỡ như sương đang rơi kín đầu. Cảm giác vừa lạ, vừa đặc biệt mà không phải nơi đâu cũng có thể trải nghiệm.
Sapa tháng 11 chìm đắm trong biển mây
Sapa huyền ảo, diệu kỳ và thêm phần mỹ miều với tên gọi “thị trấn trên mây”. Du lịch Sapa tháng 11 mang trong mình một vẻ đẹp níu chân người ở lại. Du khách nghiêng mình, đón chào những áng mây trắng xốp, bồng bềnh ôm trọn lấy đỉnh Fansipan hùng vĩ. Mây nối thành từng dải, nhẹ nhàng, từ tốn tràn xuống thung lũng. Mây chậm rãi trôi hững hờ khi mới chớm bình minh.
Tháng 11, nhiệt độ trung bình khoảng 14 – 17 độ C. Đây là thời điểm thích hợp kéo mây về. Vào mỗi buổi sáng hay những lúc chiều tà, mây lũ lượt biểu diễn vũ điệu phô trương vẻ đẹp. Sáng dậy thật sớm, chỉ cần ra ngoài ban công, ngắm nhìn tia nắng bình minh nhỏ giọt. Cũng chính lúc này, dải mây trắng tinh khôi trườn về lưng chừng núi. Tầm xế chiều, nắng tạm biệt ngày dài để chạy về phía chân trời. Nắng không quên chiếu rọi vào những đám mây. Tất cả tạo nên những khoảng không gian với các gam màu đầy mê hoặc và quyến rũ bao khách đến khách đi.
Nên săn mây ở đâu?
Vì sao gọi là săn mây? Bởi mây chỉ xuất hiện trong một khoảng thời gian nhất định. Đây là một hiện tượng tự nhiên. Vậy nên ngoài sự chuẩn bị và tìm hiểu kỹ các yếu tố về thời tiết, để săn mây thành công cũng cần có thêm yếu tố may mắn nữa.
Đến với Sapa, đừng bỏ lỡ một trong những chốn “bồng lai” để săn mây sau đây:
Đỉnh Fansipan – Nóc nhà Đông Dương vốn đã hùng vĩ, khi mây về lại thêm phần hùng vĩ hơn. Đó là một sự kết hợp hài hòa, cảm giác như du khách đang ở trên cõi thần tiên. Chụp những bức hình để lưu lại kỷ niệm, mây hào hứng chen vào. Một vườn mây mọc ngay bên cạnh tô điểm thêm cho những tấm ảnh đắt giá. Thời khắc đó chỉ muốn dang rộng cánh tay, ôm chầm lấy những đẹp đẽ của đất trời. Chao ôi! Việt Nam mình đẹp quá. Cần gì đi đâu xa khi ngay trên đất nước này có những không gian tuyệt vời đến thế.
Đứng trên núi Hàm Rồng du khách có cơ hội chiêm ngưỡng một Sapa hoàn toàn khác. Tại đây du khách không chỉ có cơ hội săn mây mà còn tha hồ vờn sương, ngắm gió. Đến đây vào thời mây giăng kín lối, ta ngỡ ngàng trong cảnh lơ lửng giữa tầng mây. Cảm giác hư hư thực thực, ngắm dải mây lụa là ngao du khắp núi đồi.
Phóng tầm mắt ra xa, toàn cảnh Sapa ẩn hiện trong mây. Lấp ló bên thung lũng Mường Hoa có bản Cát Cát. Nhìn xuống sâu hơn chút nữa là khối kiến trúc ruộng bậc thang tuyệt đẹp của bản Tả Van. Sắc trắng của mây bay kết hợp với màu xanh của núi đồi trùng điệp tạo nên một bức tranh đẹp ngỡ ngàng.
Đến Sapa tháng 11, hãy một lần hẹn hò với Y Tý để săn mây. Nếu đã trót dành trọn tình yêu của mình cho núi rừng Tây Bắc, chẳng thể nào bỏ lỡ một Y Tý hoang sơ mà quyến rũ.
Trốn khỏi khói bụi của chốn đô thị phồn hoa cần phải vượt qua những đoạn đường xuyên qua các rừng già. Len lỏi qua các bản làng thưa dân ê ấp quanh các sườn núi. Y Tý chào đón các khách mời tới săn mây một bữa tiệc tuyệt vời. Trong bữa tiệc đó chủ đạo có mây. Nhìn xung quanh mây mù giăng lối. Thời khắc đó hãy chạm vào mây, hòa vào mây để đón nhận. Mây ở Y Tý cũng không chút ngại ngùng mà dịu dàng sà xuống, bao trùm những thung lũng, bản làng, bao bọc lấy một vùng đất yên bình.
Ngoài những địa điểm trên, các du khách có thể chọn lựa săn mây ở đỉnh đèo Ô Quý Hồ, thung lũng Mường Hoa, bản Hang Đá, bản Sâu Chua…
Đến Sapa tháng 11 – mãn nhãn với những vườn hoa đầy sắc màu
Thiên nhiên quá ưu ái và ban tặng cho vùng đất này những mùa hoa đẹp lung linh. Tạm quên đi mùa hoa đào, hoa mận ngày xuân. Gác lại nhung nhớ những giàn hồng leo, những rừng đỗ quyên đầu hè. Thôi nghĩ về những đồi hoa đuôi công thơ mộng. Du khách hãy dành trọn tâm hồn mình để thưởng thức những bông hoa thắm biếc nhất mà đất trời ban tặng cho Sapa tháng 11.
Mùa hoa tam giác mạch
Tam giác mạch mạnh mẽ, kiên cường mọc lên trên những triền đồi hoặc ngọn núi cao vút vùng Tây Bắc. Loài hoa tháng 11 này khi chỉ nhìn thoáng qua thấy mỏng manh, nhẹ nhàng. Nhưng tiềm ẩn sâu bên trong là một sức sống mãnh liệt.
Trải qua thời gian, tam giác mạch có một bài biểu diễn về sự thay đổi màu sắc. Người ta hay liên tưởng đến thời khắc xuân thì của một người con gái. Đó là sự thay đổi có chu kì nhưng lúc nào cũng đẹp. Các du khách dễ dàng thấy được những đồi hoa bạt ngàn một màu trắng phớt hồng lúc mới nở. Vào giữa mùa, hoa chuyển sang hồng phấn dịu. Và tất cả ngả sang màu tím biếc ở thời điểm cuối mùa.
Tam giác mạch ở Sapa thu hút du khách phải kể đến ở khu Sun World Fansipan Legend. Đây cũng là nơi sẽ tổ chức lễ hội tôn vinh loài hoa của núi rừng. Một lần nữa, cơ hội này làm cho vẻ đẹp của tam giác mạch được mọi người ghi nhận. Những ai đã trót say đắm mùa hoa này đừng quên đến với Sapa tháng 11 nhé.
Mùa hoa oải hương
Sapa tháng 11 thêm trữ tình bởi những đồi hoa oải hương tím cả một góc trời. Ngay dưới ga cáp treo Fansipan, đồi hoa oải hương rộng 5 ha đốn tim bao du khách. Đến đây để rời xa thành phố chật chội, tạm quên những ngày làm việc căng thẳng. Con người bỗng trở nên hiền dịu trước một nét đẹp ngỡ như đang ở trời Âu. Chúng ta không khỏi xuyến xao khi lạc bước giữa một vườn hoa tím lịm. Cùng nhau tận hưởng một luồng không khí trong lành, phảng phất hương thơm dịu ngọt.
Ẩn sâu trong những cánh đồng hoa là một câu chuyện về tình yêu. Đấy là câu chuyện về nàng trinh nữ chung thuỷ, đợi chờ chàng trai của mình trở về. Dù trải qua bao nhiêu khó khăn, bao nhiêu thử thách nhưng cô gái vẫn một lòng một dạ, tình yêu ấy vẹn nguyên qua bao tháng ngày. Hoa oải hương tượng trưng cho sự chung thuỷ trong tình yêu.
Cũng chính lẽ đó nên du lịch Sapa tháng 11 kéo bao bạn trẻ đến nơi đây. Tay trong tay, dắt nhau qua những cánh đồng tím biếc. Nhẹ nhàng, tinh tế, các cặp đôi hòa mình trong những lối hoa, cùng nhau nghĩ về những tháng ngày hạnh phúc. Cũng ở vườn hoa này, họ dành cho nhau những lời hứa, cùng nhau trải qua những ngày “muối mặn cay gừng”. Họ lưu lại bằng những tấm hình. Bao trọn trong khung ảnh là một vườn hoa oải hương tím lịm, nơi đó có những người đang yêu nhau.
Trải nghiệm hoạt động hái táo mèo ở Sapa tháng 11
Táo mèo là thức quả đặc trưng của vùng đất Sapa. Nếu hái quả táo mèo trực tiếp tại vườn, cắn nhẹ một miếng, cảm giác chan chát ngay đầu lưỡi. Vị chan chát đó hòa lẫn cùng với một vị ngọt dịu, thơm, giòn.
Khi đến đây, đừng quên nhâm nhi những ly rượu táo mèo. Khi hấp thụ đủ nắng, đủ gió, khí trời thấm đẫm vào trong từng thớ quả, các cô chú nông dân thu hoạch về để ngâm rượu. Quả táo mèo được bảo quản rất kỹ, ngâm ủ để chắt chiu những tinh chất và cho ra những giọt rượu thơm ngon nhất. Rượu uống nhẹ, không quá nồng, càng uống càng cuốn, càng ngất ngây.
Khi đến Sapa có thể mua táo mèo để làm quà. Ngoài ngâm rượu, du khách cũng có thể làm siro hoặc giấm táo. Hoặc có thể chấm muối, ngâm đường, làm ô mai cũng đều rất ngon.
Ẩm thực Sapa tháng 11 có gì ngon?
Khi đi du lịch Sapa tháng 11, du khách đừng quên bỏ túi những món ăn hấp dẫn không thể chối từ.
Bên cạnh những người thân yêu, cùng nhau tâm tình bên nồi lẩu cá hồi nghi ngút khói thì còn gì bằng. Cá hồi ở Sapa được nuôi trong những ao nhân tạo. Tuy nhiên với kỹ thuật nuôi bài bản, nước không vượt quá 15 độ C, cộng thêm lợi thế khí hậu thuận lợi nên những trang trại nơi đây cho ra những con cá có độ dinh dưỡng rất cao.
Thịt cá có màu hồng tươi. Đó là những miếng thịt săn và chắc. Độ ngọt của thịt vừa phải, thịt béo nhưng ít mỡ. Gắp một miếng cá tươi, nhúng vào nồi lẩu đang sôi sục, chấm cùng với bát nước chấm tỏi ớt, ăn kèm một miếng rau xanh. Khi đưa lên miệng du khách có cảm nhận như đang nuốt trọn những tinh tuý của nền ẩm thực nơi núi rừng Tây Bắc.
Đến Sapa đừng quên ăn nướng. Ngoài những quán nướng sang trọng, đắt tiền, du khách có thể trải nghiệm cảm giác ăn ở những vỉa hè. Tuy bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn. Du khách có thể tự tay nướng những xiên thịt, củ khoai… Nướng ở Sapa đặc biệt hơn ở những xiên thịt ba chỉ cuốn cải mèo. Nếu ăn không quen sẽ cảm giác hơi nồng khi mới cho vào miệng. Nhưng để một lúc, vị ngọt tươi của thịt kết hợp với cải cho ra một thứ ẩm thực vô cùng cuốn hút. Càng ăn càng mê.
Trước đây, mọi người hay dùng rau mầm đá để tiến vua. Nhưng ngày nay, với sự phát triển của nông nghiệp, loại rau này được trồng phổ biến và cho sản lượng cao. Đến với du lịch Sapa tháng 11 du khách có cơ hội thưởng thức rau mầm đá theo nhiều cách khác nhau: rau mầm đá luộc, rau mầm đá muối chua, rau mầm đá xào…
Đi du lịch Sapa tháng 11 nên lưu ý những gì?
Đi Sapa tháng 11 nhất định phải mang thêm quần áo ấm. Nếu trẻ con và người lớn tuổi nên trang bị thêm khăn quàng, giày tất và những miếng dán giữ nhiệt.
Mùa lạnh này, nếu có điều kiện nên book những phòng khách sạn hay homestay kín gió. Có một số homestay dưới bản không có điều hòa, nằm rất lạnh. Nhiều du khách không quen dễ bị cảm cúm và mất ngủ.
Không nhất thiết phải ăn ở những quán ăn sang trọng. Những quán ăn vỉa hè ở Sapa cũng rất ngon. Những chỗ nướng dọc đường là cơ hội để du khách được trò chuyện với người dân bản địa. Đây là lúc chúng ta có thể hiểu hơn về văn hoá, ẩm thực, con người vùng đất này.
Sapa tháng 11 có muôn vàn điều hấp dẫn không thể bỏ lỡ. Vậy nên đừng quên vạch ra cho chuyến hành trình của mình một kế hoạch thật chuẩn chỉnh. Bản kế hoạch đó giúp lữ khách khám phá Sapa một cách trọn vẹn và ưng ý nhất.
Sapa tháng 11 bù đắp cho những người đam mê vùng đất này những gì đáng giá nhất. Xin đừng bỏ lỡ chuyến du lịch Sapa tháng 11 để có cơ hội chạm vào những ngày nắng mỏng manh quyến rũ. Để hòa mình vào những biển mây. Để đắm say trong những chén rượu táo mèo cay nồng. Hay đơn giản chỉ là đến để hiểu hơn về những ngày chớm đông nơi phố núi.
>> Xem thêm bài viết: